Rincón Argentino, 미국 볼더에 있는 아르헨티나 레스토랑.
Rincón Argentino는 볼더에 있는 아르헨티나 레스토랑으로, 매일 현지 식재료로 신선한 엠파나다를 직접 만들고 다양한 전통 남미 요리를 제공합니다. 다이닝 공간은 이렇게 직접 만든 음식을 돋보이게 하도록 설계되었습니다.
Christian과 Karly는 각각의 엠파나다를 직접 만들면서 시작했으며, 그들의 헌신은 볼더의 레스토랑으로 성장했습니다. 음식 준비에 대한 그들의 직접적인 접근 방식은 오늘날에도 레스토랑 운영의 핵심으로 남아 있습니다.
이 레스토랑은 수제 엠파나다와 가정식 주방 관행을 반영한 지역 요리를 통해 아르헨티나의 전통을 보여줍니다. 손님들은 아르헨티나 식문화를 정의하는 식사 공유의 사회적 측면을 경험할 수 있습니다.
레스토랑은 Arapahoe Avenue에 있으며, 주중에는 점심 시간에 영업하고 주말에는 영업 시간이 연장됩니다. 정규 영업 시간에 방문하면 전체 메뉴와 음식 준비 과정을 경험할 수 있습니다.
각 엠파나다는 repulgues라고 불리는 독특한 가장자리 주름 패턴을 가지고 있어 어떤 소가 들어 있는지 알려줍니다. 이 세부 사항 덕분에 첫 입을 먹기 전에 다양한 종류를 한눈에 식별할 수 있습니다.
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