Sankranti, 미국 서니베일에 있는 인도 요리 전문점.
산크란티(Sankranti)는 서니베일에 있는 인도 레스토랑으로, 남인도 요리를 선보입니다. 평일에는 탈리(thalil)를, 금요일부터 일요일까지는 뷔페를 제공합니다. 메뉴는 지역의 레시피와 정통 조리법을 살린 다양한 전통 요리로 구성되어 있습니다.
이 레스토랑은 설립 이후 요리 전문가 대대로 이어져 내려온 전통 조리법을 지켜 왔습니다. 이러한 정통성에 대한 핵심적인 헌신은 오늘날에도 요리 방식에 그대로 반영됩니다.
이 레스토랑에서는 인도의 여러 지역에서 유래한 특선 요리를 선보입니다. 양념한 고추 요리, 허브 치즈 요리, 전통적인 호박 커리 등을 맛볼 수 있습니다. 인도 각 지역의 조리법이 반영된 정통의 풍미를 경험할 수 있습니다.
레스토랑은 사우스 울프 로드(South Wolfe Road)에 있으며, 평일 오후 5시부터 10시까지, 주말에는 오후 10시 30분까지 영업합니다. 메뉴 구성과 제공되는 요리는 평일과 주말에 다를 수 있으니 유의하시기 바랍니다.
이 레스토랑은 20명에서 1000명 규모의 행사를 위한 케이터링 서비스를 제공하며 지역 전체에 명성을 쌓아 왔습니다. 정통 남인도 요리를 원하는 대규모 행사나 기업 모임의 단골 장소로 자리 잡았습니다.
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