Le Kerstéphanie, 프랑스 사르조에 있는 프렌치 레스토랑
르 케르스테파니는 푸른 공원으로 둘러싸인 석조 건물에 자리한 프랑스 레스토랑입니다. 벽난로가 있는 실내 식사 공간과 소나무 아래에 마련된 야외 테라스를 갖추고 있습니다. 전통적인 식사 편의와 자연 환경이 어우러져 음식을 한층 돋보이게 합니다.
셰프 에마뉘엘 케르스테파니는 사르조에 이 레스토랑을 열기 전, 프랑스의 저명한 셰프 피에르 가니에르와 에릭 프레숑 밑에서 요리 실력을 쌓았습니다. 유명한 주방에서의 경험은 이곳의 방향과 운영 방식을 형성했습니다.
주방에서는 인근 생산자에게서 조달한 재료를 사용하며, 리세트 생선 볶음과 프레골라 사르다 파스타를 곁들인 랑구스틴 브로스 같은 요리를 선보입니다. 이러한 선택은 브르타뉴 지역의 해안 음식 전통을 반영합니다.
레스토랑은 화요일과 수요일을 제외하고 매일 영업합니다. 예약은 웹사이트를 통해 할 수 있습니다. 특히 주말에는 자리를 확보하기 위해 미리 예약하는 것이 좋습니다.
이 레스토랑은 2024년 6월, 고 앤 밀로가 수여하는 권위 있는 트로페 그랑 드 드망 브르타뉴 상을 받았습니다. 이 상은 지역 음식 문화에 대한 중요성과 브르타뉴 요리의 발전에 기여한 공로를 인정받은 것입니다.
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위치
주소
Rte du Roaliguen, 56370 Sarzeau
전화
GPS 좌표
47.51567,-2.77353
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:41
