Antipodean, 필리핀 마카티 레가스피 빌리지에 있는 레스토랑 겸 카페
안티포디언은 레가스피 빌리지에 있는 2층 규모의 레스토랑 겸 카페로, 위층에는 다이닝룸이 있고 아래층에는 주방 공간과 실내외 좌석이 있습니다. 공간은 기능적인 배치와 다양한 식사 상황에 맞춘 아늑한 구성이 조화를 이룹니다.
이곳은 동남아시아 전역에 걸친 스페셜티 커피 전문점 확장의 일환으로 시작되어 필리핀에 자리 잡았습니다. 이러한 성장은 이 지역 전반에 걸쳐 품질 좋은 커피에 대한 관심이 높아지고 있음을 반영합니다.
이 레스토랑은 도쿄 지하철 역의 음식점들에서 디자인 아이디어를 얻었으며, 뉴질랜드와 호주 요리 전통의 영향을 받은 음식을 제공합니다. 이러한 결합은 공간 배치와 식사 중 손님들의 이동 방식에 반영됩니다.
이곳은 발레로 스트리트에 있으며 매일 아침부터 저녁까지 식사를 제공하고 인근 호텔에는 룸서비스도 제공합니다. 방문객은 앉아서 식사를 즐기고 싶은 방식에 따라 실내 또는 실외 공간을 선택할 수 있습니다.
메뉴에는 훈제 연어를 곁들인 달걀 요리와 키위 양고기 버거 같은 국제적인 풍미가 어우러져 있습니다. 이 특이한 조합은 메뉴가 아시아와 태평양의 영향을 예상치 못한 방식으로 융합하고 있음을 보여줍니다.
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