Parrilla Don Pichon, 엘칼라파테, 아르헨티나의 그릴 레스토랑
파리야 돈 피촌은 파타고니아의 엘칼라파테에 있는 그릴 레스토랑으로, 넓은 식당과 큰 창문이 특징입니다. 메뉴는 장작불에 구운 고기, 수제 파스타, 그리고 다른 요리들로 구성되어 있습니다.
이 레스토랑은 파타고니아 가족들이 여러 세대에 걸쳐 양고기를 불에 요리해 온 방식을 지키기 위해 설립되었습니다. 이후 이 조리법으로 엘칼라파테에서 가장 잘 알려진 곳 중 하나가 되었습니다.
아사도는 메뉴의 중심이며, 파타고니아 사람들이 오랫동안 불을 둘러싸고 식사를 함께 해온 방식을 반영합니다. 이곳에서 제공되는 양고기는 주변 지역에서 나며, 남부 아르헨티나의 일상적인 요리의 필수 요소입니다.
이 레스토랑은 엘칼라파테의 호텔에서 무료 셔틀을 운영하므로 직접 이동 수단을 준비할 필요가 없습니다. 저녁에만 문을 열므로 낮 활동 후에 방문할 계획을 세우세요.
그릴 고기에 중점을 두고 있음에도 불구하고, 메뉴는 약 39가지 요리를 제공하며, 수제 파스타와 다른 옵션들이 전형적인 그릴 선택을 훨씬 넘어섭니다. 작은 관광 도시의 그릴 레스토랑으로서, 그 범위는 대부분의 방문객이 기대하는 것보다 넓습니다.
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