Hawksworth Restaurant, 캐나다 밴쿠버에 있는 고급 레스토랑
혹스워스 레스토랑은 밴쿠버 다운타운에 있는 고급 레스토랑으로, 로즈우드 호텔 조지아 내에 세 개의 독특한 다이닝 공간을 갖추고 있습니다. 칵테일 바, 펄 룸, 아트 룸이 있으며, 각 공간은 서로 다른 분위기와 친밀감의 수준을 제공하여 다양한 자리에 어울립니다.
이 레스토랑은 2011년에 문을 열었으며, 밴쿠버의 다이닝 현장이 국제적으로 인정받는 데 중요한 역할을 했습니다. 데뷔 이후 수많은 국제적인 상과 영예를 받았습니다.
메뉴는 현지 생산자에서 조달한 제철 재료를 프랑스 요리 기법으로 준비하여 캐나다 요리 전통에서 영감을 얻습니다. 지역 재료와 국제적 영향이 신중한 조합으로 어우러집니다.
호텔의 일부로 운영되므로, 특히 주말과 저녁 시간에는 사전 예약이 좋습니다. 다운타운 지역의 호텔 로비를 통해 쉽게 접근할 수 있습니다.
총괄 셰프와 페이스트리 셰프는 송이버섯, 푸아그라, 지역 재료를 예상치 못한 방식으로 결합한 요리를 만듭니다. 이렇게 신중하게 선택된 재료는 미각을 놀라게 하고 사로잡는 풍미의 조합을 만들어냅니다.
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위치
주소
801 W Georgia St, Vancouver, BC V6C 1P7, Canada
영업시간
월요일-목요일 11:30-22:00; 금요일 11:30-22:30; 토요일 15:00-22:30; 일요일 15:00-22:00
전화
GPS 좌표
49.28344,-123.11921
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:41
