Jimbo Smokehouse, 스페인 마드리드의 바비큐 레스토랑
짐보 스모크하우스는 마드리드에 있는 바비큐 레스토랑으로, 장작불 위에서 천천히 조리한 훈제 고기를 제공합니다. 메뉴에는 갈비와 브리스킷 등 다양한 부위가 있으며, 긴 시간 훈연하여 풍부하고 풍미 있는 맛을 냅니다.
이 식당은 미국식 바비큐 조리법을 마드리드에 가져와 이 도시의 식도락가들이 찾는 음식을 변화시켰습니다. 이 등장으로 현지 음식 문화에서 흔치 않았던 훈제 및 장작불 기술이 소개되었습니다.
이 레스토랑은 미국식 바비큐 전통을 마드리드의 식탁에 가져왔으며, 현지인과 방문객이 함께 모여 천천히 훈제한 고기를 나누는 공간을 조성합니다.
레스토랑은 수요일부터 일요일 저녁에 전 직원이 근무하여 가장 잘 운영됩니다. 이 시간대에는 좌석이 빠르게 차므로 미리 예약하는 것이 좋습니다.
주방에서는 각 고기 부위에 맞는 다양한 장작을 사용하고 온도를 세심하게 조절하여 독특한 풍미를 만들어냅니다. 이러한 세심한 훈제 방식은 도시의 다른 그릴 고기집과 차별화됩니다.
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위치
주소
Pl. del Descubridor Diego de Ordás, 4, Chamberí, 28003 Madrid, Spain
영업시간
수요일-일요일 20:00-23:00
전화
GPS 좌표
40.44053,-3.70026
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:41
