Terry's Cafe, 런던 사우스워크에 있는 카페
테리즈 카페는 사우스워크에 있는 전통적인 영국식 카페로, 클래식한 영국 요리를 푸짐하게 제공합니다. 풀 잉글리시 브렉퍼스트와 샌드위치는 근처 버러 마켓에서 공수한 신선한 재료로 매일 만들어집니다.
이 카페는 1982년, Smithfield Market에서 정육사였던 Terry가 설립했습니다. 그는 자신의 전문성과 지역 인맥을 이곳에 활용했습니다. 그의 배경은 고품질 재료와 인근 공급업체와의 직접적인 관계에 중점을 두는 데 영향을 주었으며, 이는 오늘날까지 이어지고 있습니다.
벽에는 흑백 사진이 걸려 있어, 이 지역 노동자 계급의 과거와 수년간 이곳을 찾은 사람들을 보여줍니다. 이 장식은 말이 아닌 이미지로 사우스워크의 일상 생활 이야기를 전합니다.
이 카페는 그레이트 서퍽 스트리트에 있으며 아침 일찍 문을 열어 하루를 시작하기 전에 아침 식사로 편리합니다. 주방은 오후 일찍 문을 닫으므로 늦은 아침이나 점심 식사 초반에 방문하는 것이 좋습니다.
이 카페는 자체 브랜드 차를 생산하여 방문객이 집에 가져가 그 경험을 재현할 수 있습니다. 또한 방문 중 즐긴 요리를 준비하는 데 도움이 되는 요리 키트도 판매합니다.
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