Auberge du Château, 프랑스 뮈레르샤토에 있는 레스토랑 겸 호텔
오베르주 뒤 샤토는 뮈레르샤토 근처에 있는 별 3개 호텔이 딸린 레스토랑입니다. 이곳에서는 아베롱 지역 시장에서 조달한 제철 재료와 유기농 재료로 요리를 만듭니다.
셰프 마르크 코르디는 보퀴즈와 같은 유명한 곳에서 경력을 쌓은 후 이 집에서 요리 경력을 시작했습니다. 그의 성장은 로데스의 시장에서 미셸 브라와 정기적으로 만나면서 형성되었습니다.
이 레스토랑은 프랑스 지방 요리를 현대적인 시각으로 해석하면서 메트르 레스토라퇴르 지정을 받았습니다. 손님들은 지역 전통을 존중하면서도 아베롱 지역의 요리 정체성을 반영한 새롭고 세심한 방식으로 선보이는 주방을 경험할 수 있습니다.
실내는 약 60명을 수용할 수 있으며, 테라스에는 약 15석이 있습니다. 직원이 메뉴 옵션과 취향에 맞게 요리를 조정하는 방법에 대한 질문에 답변해 드립니다.
이 주방은 프랑스 클래식과 블랙 올리브 퓌레를 곁들인 쇠고기나 페스토와 비트 불거를 곁들인 대구 같은 놀라운 맛의 조합을 결합합니다. 이러한 조합은 각 접시에서 전통과 창의성이 어떻게 함께 작용하는지 보여줍니다.
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주소
Le bourg L'ort du pont, 12330 Muret-le-Château, France
영업시간
목요일-토요일 20:00-21:00; 일요일 12:00-14:30
전화
GPS 좌표
44.49424,2.57457
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:41
