La Criée, 프랑스 파리 19구에 있는 해산물 레스토랑.
라 크리는 19구에 있는 해산물 레스토랑으로, 콩카르노의 공급업체에서 직접 공급받는 신선한 생선과 조개류를 준비합니다. 주방은 프랑스 요리 기준을 따르며, 엄선된 일일 공수 해산물을 사용합니다.
1989년에 문을 연 이 레스토랑은 파리 음식 현장에서 존경받는 식당으로 성장했습니다. 수십 년 동안 해산물 준비의 일관된 품질 기준을 유지해 왔습니다.
이 레스토랑은 제철 해산물과 각 해안 지역의 전통 조리법을 통해 프랑스의 해양 식문화를 반영합니다. 손님들은 지역 해산물 조리가 파리 식문화의 핵심으로 남아 있는 방식을 경험할 수 있습니다.
이 식당은 주말에 연장 영업을 하며 모든 손님에게 휠체어 접근성을 제공합니다. 이동이 불편한 분들도 편안하게 식사 공간에 접근할 수 있습니다.
손님은 얼음 위에 진열된 신선한 해산물을 직접 보고 고른 후, 원하는 조리법을 정할 수 있습니다. 이 직접 선택 과정은 각 식사 경험에 개인적인 터치를 더합니다.
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