Ukiyo, 스위스 제네바에 있는 일식당.
Ukiyo는 제네바에 위치한 일식당으로, 실내는 미니멀한 요소와 현대적인 일본 미학으로 디자인되었습니다. 다이닝 공간은 자연 소재와 중성색으로 꾸며져 식사에 평온한 분위기를 제공합니다.
이 이름은 역사적인 일본의 도시 생활과 유흥가를 가리켰던 에도 시대의 우키요(浮世) 개념에서 유래했습니다. 이 역사적 개념이 레스토랑의 현대적 메뉴와 서비스 방식을 안내합니다.
이 레스토랑은 제철 재료와 그 자연스러운 맛을 중심으로 한 일본 요리 철학에 기반을 둡니다. 메뉴가 연중 변하여 신선하고 구할 수 있는 재료를 반영하는 것을 방문객들은 알아차릴 수 있습니다.
레스토랑은 제네바 중심부에 위치하며 하루 종일 예약을 받습니다. 5명 이상의 단체는 사전 통보가 필요합니다.
주방에서는 숯불 구이 방법과 국제적인 향신료를 사용하여 전통 일본 요리를 다듬습니다. 이 접근 방식은 고전적인 기법과 새로운 풍미 조합을 결합하여 순수한 전통을 넘어섭니다.
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위치
주소
Pl. De-Grenus 6, 1201 Genève, Switzerland
영업시간
월요일-일요일 11:30-22:00
전화
GPS 좌표
46.20676,6.14358
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:41
