Le Trésor de Kashmir, 파리 10구에 위치한 인도 레스토랑
르 트레조르 드 카슈미르는 파사주 브라디에 위치한 인도 레스토랑으로, 신선한 재료와 정통 지역 향신료를 사용하여 북인도 전통 요리를 준비합니다. 매장은 80석이며, 난방 시설을 갖춘 옥외 테라스에 35명을 수용할 수 있습니다.
이 레스토랑은 1828년에 지어진 지붕이 있는 아케이드인 파사주 브라디 내에 운영됩니다. 이 아케이드는 파리에서 인도 상업의 중요한 중심지로 성장했습니다. 이 위치는 이 레스토랑을 이 역사적인 통로에서 여러 세대에 걸친 인도 문화의 존재와 연결합니다.
주방에서는 전통적인 카슈미르 요리법을 실천하며, 비리야니, 탄두리 요리, 카레 등 북인도 요리의 뿌리를 반영한 요리를 준비합니다. 방문객들은 매일 제공되는 음식을 통해 이러한 기술을 직접 경험할 수 있습니다.
이 레스토랑은 평일 저녁 18:30부터 문을 열며, 주말에는 11:30부터 훨씬 일찍 열려 방문객에게 유연한 시간 선택권을 제공합니다. 난방 시설을 갖춘 테라스는 날씨가 허락할 때 추가 좌석을 제공하므로 방문 전에 날씨를 확인하는 것이 좋습니다.
이곳에서는 스포츠 경기를 방송하여 인도 요리와 엔터테인먼트, 사교 모임을 대부분의 레스토랑이 하지 않는 방식으로 결합합니다. 이러한 조합은 식사 그 이상을 원하는 사람들에게 목적지가 됩니다.
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