Lotus, 호주 배랑가루에 위치한 중화·일식 레스토랑
로터스는 시드니 하버가 보이는 울루굴 워크에 자리한 중화·일식 레스토랑입니다. 주방에서는 두 아시아 요리 전통을 현대적인 방식으로 결합합니다.
이 업소는 배랑가루가 식당가로 변모하는 과정에서 워터프런트 지역 재개발 초기에 문을 열었습니다. 재생된 지역의 현재 음식 문화를 형성하는 데 기여했습니다.
이 레스토랑은 호주 현지 식재료와 전통적인 아시아 조리법을 결합하여 시드니의 다양한 커뮤니티를 반영한 메뉴를 제공합니다.
레스토랑은 저녁에 운영되며 예약을 받습니다. 대부분의 밤에 빨리 만석이 되므로 사전 예약을 강력히 권장합니다.
이 레스토랑은 빅 리버 증류소와 협력하여 라이스 라거와 만다린 진을 포함한 자체 전용 음료를 생산합니다. 이 특별한 음료는 다른 곳에서는 구할 수 없어 바 선택이 독특합니다.
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