Phở Hòa Pasteur, 베트남 호치민시 3군에 있는 국수 수프 전문점.
포 호아 파스퇴르는 2층 구조로 벽에 연꽃 그림이 장식된 베트남 국수 수프 전문점입니다. 각 그릇에는 얇게 썬 소고기, 신선한 허브, 그리고 오랜 전통의 향신료 조합으로 몇 시간 동안 끓인 육수가 함께 나옵니다.
1968년 파스퇴르 연구소 근처 노점으로 시작하여 수십 년에 걸쳐 본격적인 식당으로 확장되었습니다. 이러한 성장은 동네 거리가 비공식적인 노점 공간에서 인정받는 레스토랑으로 변화한 것을 반영합니다.
이 이름은 루이 파스퇴르의 이름을 딴 파스퇴르 거리를 가리키며, 이곳이 베트남과 프랑스 식민지 역사의 교차점에 있음을 보여줍니다. 메뉴는 지역 수프와 지역 무역을 통해 들어온 중국식 튀김 빵을 혼합한 이러한 융합을 반영합니다.
이 레스토랑은 파스퇴르 거리에 있으며 매일 이른 아침부터 늦은 저녁까지 영업하며 일반 및 대형 그릇 사이즈를 제공합니다. 식사 시간에는 꾸준히 손님이 오므로, 덜 붐비는 공간을 선호한다면 한가한 시간에 방문하는 것이 좋습니다.
이곳에서는 중국식 튀김 빵이 국수 수프의 일반적인 곁들임으로 제공되며, 이러한 조합은 다른 곳에서는 흔하지 않습니다. 이러한 전통의 혼합은 지역 요리가 일상 식사에서 서로에게 어떻게 영향을 미치는지 보여줍니다.
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위치
Vo Thi Sau Ward
주소
260C Pasteur, Phường 8, Quận 3, Thành phố Hồ Chí Minh
GPS 좌표
10.78680,106.68905
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:41
