Le caselle, 이탈리아 몬테산사비노에 있는 레스토랑 겸 호텔
르 카셀레는 목재 기둥과 테라코타 바닥을 갖춘 개조된 토스카나 농가에 자리한 레스토랑 겸 호텔입니다. 많은 방문객을 맞이하도록 설계된 전통 건물에서 객실과 식사를 제공합니다.
이 시설은 1970년에 설립되었으며 현재 2세대가 운영하며 개인 예술 컬렉션으로 공간을 풍성하게 했습니다. 이러한 연속성은 지역 요리에 대한 원래의 초점을 유지하면서 진화할 수 있게 했습니다.
주방에서는 수제 파스타와 멧돼지 파파르델레 등 지역 식재료를 사용한 전통 토스카나 요리를 선보입니다. 지역의 조리 방식이 식탁에 오르는 음식을 만들어 내며 주변 지역의 음식 전통을 반영합니다.
이 시설은 시골 지역에 있으며 A1 고속도로에서 접근할 수 있습니다. 숙박용 객실과 넓은 식사 공간을 갖추고 있어 방문 계획을 세우기 쉽습니다.
디저트는 사장님의 아내가 직접 만들며, 식사를 마무리하는 데 개인적인 손길을 더하는 일상적인 작업입니다. 이 디테일은 메인 주방이 만들어내는 것을 넘어 방문의 끝을 특별하게 만듭니다.
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