Tsukishimamonja Moheji Uenobunten, 다이토구에 있는 레스토랑
쓰키시마몬자 모헤지 우에노점은 다이토구에 있는 몬자야키 레스토랑으로, 도요스 시장에서 직접 공수한 신선한 해산물로 전통적인 고소한 팬케이크와 오코노미야키를 만듭니다. 요리는 테이블 그릴에서 조리되며, 손님이 직접 만들고 먹습니다.
이 업소는 1871년에 쓰키지에서 생선 가게로 시작하여 수세대에 걸쳐 도쿄의 요리 전통과의 연결을 유지해 왔습니다. 이 긴 역사가 오늘날의 식재료 선택과 품질 기준을 형성합니다.
이 레스토랑은 손님이 테이블의 뜨거운 그리들에서 직접 음식을 요리하는 몬자야키를 제공합니다. 이 직접 요리하는 방식은 식사를 수동적인 식사가 아닌 공유하는 경험으로 느끼게 합니다.
레스토랑은 우에노 역에서 도보로 몇 분 거리에 있어 접근하기 쉽습니다. 피크 식사 시간에는 공간이 꽉 차므로, 그 시간을 피하면 더 여유로운 경험을 할 수 있습니다.
이 레스토랑은 몬자야키에 명란과 녹은 치즈를 결합한 시그니처 요리로 유명하며, 전통과 현대의 풍미를 예상치 못한 방식으로 조화시킵니다. 이 특이한 조합은 주방이 고전적인 레시피를 어떻게 실험하는지 보여줍니다.
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위치
Taito City
주소
6-chōme-10-10 Ueno, Taito City, Tokyo 110-0005, Japan
영업시간
월요일-금요일 10:45-23:00; 토요일-일요일 10:30-23:00
전화
GPS 좌표
35.71012,139.77462
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:41
