Al Tazaj, 사우디아라비아 마디나에 있는 그릴 치킨 레스토랑
알 타자즈는 사우디아라비아 마디나에 지점을 둔 그릴 치킨 레스토랑 체인입니다. 마리네이드한 닭고기를 쌀 요리와 신선한 샐러드와 함께 간결하고 현대적인 다이닝 룸에서 제공합니다. 메뉴는 몇 가지 치킨 메뉴와 클래식한 사이드 디시에 집중되어 있습니다.
이 체인은 1989년 메카에서 설립되어 이후 수십 년 동안 사우디아라비아의 다른 도시로 확장되었습니다. 나중에는 요르단과 모로코 등 해외에도 지점을 열었습니다.
알 타자즈는 사우디 가정 요리에서 흔히 쓰는 향신료 블렌드를 사용하여 현지인에게 친숙한 맛을 제공합니다. 그릴 치킨은 많은 사우디 가족이 정기적으로 먹는 주식이며, 이 레스토랑은 그러한 일상적인 전통을 반영합니다.
이 레스토랑은 늦은 밤까지 영업하므로 저녁 외출 후 식사하기에 좋은 선택입니다. 테이블 서비스와 포장 주문이 모두 가능하므로 방문객은 시간에 맞춰 선택할 수 있습니다.
여기에서 제공되는 모든 치킨은 그릴에 오르기 전에 24시간 동안 마리네이드됩니다. 이 과정은 체인이 조리법의 핵심으로 여기는 것입니다. 접시에서는 보이지 않지만, 단골 고객들은 종종 고기의 풍미 깊이의 이유라고 말합니다.
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