Omnipollos hatt, 스웨덴 스톡홀름 쇠데르말름에 있는 레스토랑, 피자 가게, 바
옴니폴로스 햇은 스웨덴 스톡홀름의 쇠데르말름 지구에 있는 수제 맥주 바이자 피자 가게입니다. 내부는 천장이 높고 산업적인 느낌이며, 주방 한가운데 돌로 만든 오븐이 있습니다.
이 장소는 옴니폴로 브루어리의 사람들이 설립했으며, 쇠데르말름에 자신들의 맥주를 대중에게 직접 제공할 고정된 장소를 원했습니다. 그들의 첫 전용 바였으며, 양조만 하다가 모든 사람에게 열린 공간을 운영하는 것으로의 전환을 의미했습니다.
이곳은 스톡홀름에서 수제 맥주의 중심지가 되었으며, 브루어리의 새로운 출시를 따르는 사람들이 모입니다. 메뉴는 자주 바뀌므로 단골들은 같은 것을 주문하기보다 새로운 배치를 시험하러 다시 찾아옵니다.
바는 매일 정오부터 늦은 밤까지 영업하며, 좌석은 사전 예약이 불가능합니다. 평일이나 저녁 일찍 오면 기다리지 않고 자리를 찾을 가능성이 더 높습니다.
이곳의 피자는 고전적인 이탈리아 모델을 따르지 않습니다. 토핑에는 발효 페이스트, 말린 과일, 그리고 대부분의 피자 가게에서는 생각조차 하지 못할 특이한 치즈가 정기적으로 포함됩니다. 주방의 이러한 실험적 접근 방식은 양조장이 자체 레시피를 개발하는 방식을 반영합니다.
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접근성
휠체어 이용 불가
주소
Hökens gata 1A, 116 46 Stockholm
영업시간
월요일-일요일 12:00-01:00
전화
GPS 좌표
59.31805,18.07222
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:40
