Pho Tai, 파리 13구에 위치한 베트남 음식점
포타이는 파리 13구, 뤼 필리베르 뤼코의 모퉁이에 위치한 베트남 음식점으로, 포 수프, 분보, 반꾸온 등 전통 베트남 요리를 미니멀한 공간에서 제공합니다. 식당은 단순하고 정돈되어 있어 음식을 즐기기에 좋은 배경이 됩니다.
후에 출신의 테 씨 부부와 캄보디아 출신의 테 부인이 설립한 이 레스토랑은 파리의 아시아 지구에서 베트남 요리의 기준점으로 자리 잡았습니다. 시간이 지나면서 충성도 높은 단골을 확보했고, 이웃에서 주목할 만한 목적지가 되었습니다.
이곳은 베트남 각 지역의 전통을 따르는 국물과 수프 준비 방식 등 정통 베트남 조리법을 유지합니다. 손님들은 베트남 가정에서 대대로 전해 내려온 요리 관행을 경험할 수 있습니다.
이곳은 비교적 접근하기 쉽고, 간단한 식사든 오래 머무는 방문이든 편안한 분위기를 제공합니다. 점심과 저녁 피크 시간대에는 대기 시간이 발생할 수 있으므로 여유를 두는 것이 좋습니다.
수조가 다이닝 공간을 장식하여 공간에 차분한 존재감을 더합니다. 이 작은 디테일은 식사하는 동안 편안한 느낌을 더해줍니다.
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