Les Voutes, 프랑스 엑스레뱅에 있는 레스토랑
레 부트(Les Voutes)는 1900년대 초반 마구간 건물을 개조한 곳으로, 돌담과 곡선형 볼트 천장이 특징이며 최대 230명을 수용할 수 있습니다. 내부에는 두꺼운 석조와 독특한 아치 등 원래의 건축적 요소가 그대로 보존되어 있습니다.
이 건물은 1900년대 그랜드 호텔의 마구간으로 시작하여 수십 년 동안 여러 소유주와 이름을 거쳐 왔습니다. 2018년에 프랑수아 지쿠엘이 인수하여 현재의 이름으로 현재의 레스토랑을 설립했습니다.
이 레스토랑은 이탈리아 요리와 사부아 지역의 전통 요리를 결합하여 두 요리 세계의 재료와 기법을 활용합니다. 남유럽의 풍미와 현지의 풍미를 한자리에서 경험할 수 있습니다.
레스토랑은 월요일부터 화요일, 목요일부터 일요일 저녁에 영업하며, 사전 예약을 권장합니다. 주말이나 단체 방문 시에는 특히 사전에 연락하여 확인하시기 바랍니다.
프라이빗 와인 셀러 룸은 20명까지 수용 가능하며 특별한 행사와 친밀한 모임을 위해 예약할 수 있습니다. 이곳에서는 역사적인 볼트 천장 아래에서 정기적으로 DJ 세션과 라이브 공연이 열립니다.
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