Carbón, 스페인 마드리드 그란비아에 있는 레스토랑
Carbón은 그란비아에 있는 레스토랑으로, 중앙 바를 중심으로 3개 층이 연결되어 있습니다. 유리 표면과 걸린 식물들이 도시 속에서 자연스러운 느낌을 줍니다.
이 공간은 2018년 Proyecto Singular에 의해 이전 카페에서 바스크 기술에 특화된 그릴 레스토랑으로 변모했습니다. 이 개조로 마드리드 중심부에 전문 그릴 요리가 들어왔습니다.
이 레스토랑은 전통적인 스페인 요리법과 직화 및 구운 고기를 결합하여 스페인 북부 요리를 반영합니다. 방문객들은 바스크식 그릴 기술이 현대적인 환경에서 어떻게 적용되는지 경험할 수 있습니다.
이 레스토랑은 휠체어 이용이 가능하며 다양한 규모의 그룹을 위한 프라이빗 다이닝 룸을 제공합니다. 여러 결제 수단을 이용할 수 있어 방문이 편리합니다.
다듬은 돌로 만든 돌담이 튼튼한 기반을 이루고, 높은 유리 구조와 통합된 살아있는 나무들이 개별 다이닝 공간을 만듭니다. 이렇게 원시적이고 현대적인 재료의 혼합은 공간을 예상치 못한 방식으로 형성합니다.
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위치
주소
Calle de Juan Bravo, 37, Salamanca, 28006 Madrid, Spain
영업시간
월요일-목요일, 일요일 12:00-02:00; 금요일, 토요일 12:00-02:30
전화
GPS 좌표
40.43275,-3.67815
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:40
