Kanchi, 스위스 바덴에 있는 인디언 레스토랑.
Kanchi는 바덴 중심부에 위치한 인도 레스토랑으로, 북인도와 남인도의 요리를 제공합니다. 요리는 전통적인 점토 탄두르 오븐으로 조리됩니다.
이 레스토랑은 스위스 전역으로 확장된 체인의 일부로 시작되었습니다. 루체른과 바덴 같은 도시에 여러 지점이 설립되었습니다.
주방에서는 인도의 여러 지역에서 사용되는 요리법으로 음식을 준비합니다. 탄두리 기법, 케밥, 티카, 갓 구운 난은 이러한 전통적인 방식을 반영합니다.
이 레스토랑은 평일에 점심과 저녁 영업을 합니다. 영업 시간은 계절에 따라 달라질 수 있으며, 특정 요일에는 휴무인 경우가 많으니 유의하세요.
이 레스토랑은 매일 두 개의 별도 영업 시간대로 운영되며, 각각 다른 손님 그룹을 대상으로 합니다. 점심 및 저녁 메뉴는 각 시간대에 맞게 구성되어 있습니다.
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