Southern Kitchen, 미국 버지니아주 스토니포인트에 있는 남부 요리 전문 레스토랑.
서던 키친은 스토니포인트에 있는 레스토랑으로, 미국 남부의 전통 요리를 선보입니다. 메뉴에는 버팔로 슈림프, 캣피시 바이트, 서던 롤, 그리고 주방에서 조리하는 지역식 새우 요리 등이 있습니다.
이 레스토랑은 리치먼드에서 여러 세대에 걸쳐 발전해 온 전통적인 조리법에 의존합니다. 이러한 기술은 오늘날 요리가 준비되고 맛을 내는 방식에 계속 영향을 미치고 있습니다.
이곳은 버지니아 농부들에게서 식재료를 조달하고, 손님들이 전통적인 지역 요리를 경험할 수 있는 공간을 만듭니다. 지역 행사는 지역 예술가와 음악가를 지원하며, 남부 문화에 관심 있는 사람들의 만남의 장소가 됩니다.
일요일부터 목요일까지는 오후에 영업하며, 금요일과 토요일은 하루 종일 영업합니다. 매장에서 식사하거나 배달을 주문할 수 있습니다.
메뉴에는 빅마마 프라이드치킨과 다양한 방식으로 조리한 남부식 튀김 생선 등 특색 있는 요리가 있습니다. 이 지역 레시피는 주방 직원을 통해 전해 내려온 검증된 공식을 따릅니다.
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