Fleur-de-Lys, 스위스 뇌샤텔에 있는 레스토랑 겸 피자집.
플뢰르 드 리는 뇌샤텔에 있는 두 가지 콘셉트의 장소로, 전통 레스토랑과 이탈리아 피자집을 한 지붕 아래에서 운영합니다. 메뉴는 스위스 요리와 지중해 요리를 번갈아 제공하며, 둘 다 주중 내내 신선하게 준비됩니다.
이 레스토랑은 뇌샤텔 중심부에서 60년 이상 식당으로 운영되어 왔습니다. 오랜 존재는 그 기간 동안 지역 음식 문화의 꾸준한 성장을 반영합니다.
이곳은 수제 요리 인증과 지역 스위스 와인 생산자와의 파트너십을 보유하여 지역 음식 전통에 대한 헌신을 보여줍니다. 이러한 접근 방식은 일년 내내 요리를 준비하고 제공하는 방식에 반영됩니다.
이 레스토랑은 시내 중심가 근처에 있어 도보로 쉽게 찾을 수 있습니다. 영업 시간은 월요일부터 목요일까지 18:00~22:30이며, 금요일과 토요일에는 23:00까지 연장됩니다.
이곳은 기후 중심 이니셔티브에 참여하여 고객이 식사당 1프랑을 환경 원인에 기부할 수 있습니다. 이러한 약속은 제철 재료를 선택하고 지역에서 조달하는 방식에 반영됩니다.
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