Bistronomi'k, 프랑스 포르니크에 있는 프랑스 레스토랑
Bistronomi'k은 프랑스 포르니크에 있는 프랑스 레스토랑으로, 재료의 대부분을 인근 지역 생산자에게서 조달합니다. 메뉴는 연중 지역 공급자에게서 구할 수 있는 재료에 따라 달라집니다.
이 레스토랑은 인근 공급자에게서 재료를 조달한다는 아이디어를 바탕으로 2011년 브누아와 마리-린에 의해 설립되었습니다. 개업 이후 지역에서 영감을 받은 요리로 유명한 곳으로 성장했습니다.
이 레스토랑은 매일의 요리와 신중한 지역 재료 선택을 통해 프랑스 요리 전통을 반영합니다. 방문객들은 지역 산품이 이곳에서 제공되는 각 요리의 맛과 개성을 어떻게 형성하는지 경험할 수 있습니다.
영업 시간은 목요일부터 월요일까지이며, 요일별로 시간이 제한되어 있습니다. 화요일과 수요일은 휴무입니다. 특히 주말이나 저녁 방문 시 미리 예약하는 것이 좋습니다.
이곳을 특별하게 만드는 것은 지역의 굴, 고기, 채소 생산자와의 긴밀한 관계로, 주방에서 사용하는 대부분의 재료를 공급합니다. 공급자와의 이러한 직접적인 연결은 이 규모의 레스토랑에서는 드문 일입니다.
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위치
주소
20 Rue de la Marine, 44210 Pornic
영업시간
목요일-월요일 12:00-13:45, 19:00-21:45
전화
GPS 좌표
47.11543,-2.10126
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:40
