Père Benoit, 프랑스 엔츠하임에 있는 레스토랑 겸 호텔
페르 브누아는 알자스 전통 건축 양식의 특징을 지닌 2층 건물에 넓은 식당을 갖춘 레스토랑 겸 숙박 시설입니다. 이곳은 숙박과 식사를 한 건물에서 모두 제공합니다.
이 건물은 1980년대에 원래 주거용 건물을 개조하여 문을 열었습니다. 그 이후로 지역 프랑스 요리의 목적지로 발전해 왔습니다.
이 레스토랑은 인근 생산자들과 긴밀히 협력하여 알자스 지역의 제철 재료를 정기적으로 바뀌는 메뉴에 활용합니다. 현지 공급자와의 연결이 연중 식탁에 오르는 음식을 구성합니다.
저녁 식사는 화요일부터 토요일까지 19:00부터 제공됩니다. 도착 후 접근과 이동이 쉽습니다.
손님은 저녁 식사를 하는 같은 건물에서 잘 수 있습니다. 이 구조 덕분에 식사를 즐기고 다른 곳으로 가지 않고도 묵을 수 있습니다.
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