Starbucks, 이탈리아 밀라노에 있는 커피 로스터리
이 리저브 매장은 복원된 옛 우체국 건물에 자리하며, 대리석 카운터, 구리 로스팅 장비, 그리고 내부를 밝게 비추는 천장부터 바닥까지 닿는 창문이 특징입니다. 실내 좌석과 야외 테라스 좌석을 갖추고 있으며, 셀프 서비스 방식으로 운영됩니다.
하워드 슐츠가 밀라노의 에스프레소 바를 방문한 후 이 브랜드는 유럽으로 확장했으며, 2018년 이탈리아 최초의 매장으로 이 리저브 매장을 열었습니다. 이 오픈은 회사의 이탈리아 시장과 남유럽 진출을 의미했습니다.
이 카페는 현지 제빵사 로코 프린치와 협력하며, 장작 오븐을 사용한 전통적인 이탈리아 방식으로 갓 구운 빵과 페이스트리를 제공합니다. 이러한 협력은 현대 고객에게 서비스를 제공하면서도 지역의 제빵 전통을 존중하는 공간의 태도를 보여줍니다.
두오모 근처에 위치한 이 카페는 매일 오전 7시 30분부터 오후 10시까지 운영하며, 실내 좌석과 야외 테라스 공간을 갖추고 있습니다. 카운터에서 직접 주문하는 셀프 서비스 방식이라 음료를 간편하게 사서 편안한 자리를 찾기 쉽습니다.
중앙 홀에는 마스터 로스터의 감독 아래 약 30개국에서 선별된 아라비카 원두를 가공하는 전문 로스팅 장비가 있습니다. 원두 선택과 로스팅 기술에 대한 이러한 세심함은 이곳을 도시의 다른 커피숍과 차별화합니다.
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