Les cocottes noires, 프랑스 장제에 있는 레스토랑
레 코코트 누아르는 잔제에 있는 레스토랑으로, 주변 지역에서 조달한 식재료로 만든 프랑스 요리를 모던한 다이닝 공간에서 제공합니다. 오픈 키친 덕분에 손님들은 요리가 준비되는 과정을 지켜볼 수 있습니다.
이 레스토랑은 브르타뉴의 요리 전통을 현대적인 시각으로 이어가기 위해 설립되었습니다. 전통적인 지역 레시피와 현대적인 조리법 및 현재의 입맛을 연결합니다.
레스토랑 이름은 전통적인 프랑스 주방에서 사용하는 검은 냄비를 가리키며, 이 냄비들은 오픈 키친에서 볼 수 있습니다. 그것들은 이곳의 작업을 이끄는 요리에 대한 실용적인 접근 방식을 상징합니다.
화요일부터 금요일까지는 점심과 저녁, 토요일에는 저녁만, 일요일에는 점심만 영업합니다. 단체로 식사할 계획이라면, 미리 테이블을 예약하는 것이 좋습니다.
메뉴는 계절에 따라 바뀌며, 지역 생산자들에게서 가장 신선한 재료를 강조합니다. 주방은 인근 농부 및 공급업체와 직접 협력하여 최고의 지역 식재료가 각 접시에 담길 수 있도록 합니다.
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위치
주소
Rue Saint-Pierre
영업시간
화요일-금요일 12:00-14:00, 19:30-21:00; 토요일 19:30-21:00; 일요일 12:00-14:00
전화
GPS 좌표
47.96014,-1.49827
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:40
