Le Lièvre Gourmand, 프랑스 오를레앙에 있는 고급 레스토랑
Le Lièvre Gourmand는 오를레앙에 있는 프랑스 고급 레스토랑으로, 셰프와 팀이 사용 가능한 식재료와 창의적인 아이디어에 따라 계절에 맞춰 메뉴를 바꿉니다. 여러 고정 가격 옵션이 있으며, 와인 페어링도 제공됩니다.
이 레스토랑은 오를레앙에서 설립되어 세련된 요리에 대한 헌신으로 명성을 쌓았습니다. 이후 미슐랭 가이드에서 그 작업을 인정받아 프랑스 레스토랑 업계에서의 입지를 확인했습니다.
이 레스토랑은 프랑스 요리 전통과 세계 각국의 풍미를 융합하여 고전적인 유럽의 기술과 아시아 및 인도의 맛이 만나는 공간을 만듭니다. 다이너는 셰프가 지역 및 국제 식재료를 서로 대화하며 해석하는 방식을 경험할 수 있습니다.
레스토랑은 수요일부터 일요일까지 점심과 저녁에 영업합니다. 좌석이 한정되어 있고 마지막 순간 요청은 받을 수 없으므로 미리 예약하는 것이 좋습니다.
셰프와 그의 파트너는 프랑스 클래식을 뜻밖의 준비 방식으로 해석합니다. 예를 들어 미린 글레이즈를 곁들인 덴푸라로 준비한 가리비나 사바욘 소스를 곁들인 터봇이 있습니다. 이 요리들은 프랑스 요리의 확립된 규칙에서 자유로운 개인적인 접근 방식을 드러냅니다.
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위치
접근성
휠체어 이용 가능
주소
28 Quai du Châtelet, 45000 Orléans
영업시간
수요일 18:00-20:00; 목요일-일요일 09:30-12:00,18:30-20:00
전화
GPS 좌표
47.89808,1.91036
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:40
