Ferme-Auberge du Molkenrain, 프랑스 와트빌레에 있는 산악 레스토랑 겸 게스트하우스
몰켄랑 농장 레스토랑은 와트빌레 근처 해발 1040미터에 자리한 산악 레스토랑 겸 게스트하우스입니다. 이 전망 지점에서 보주 산맥, 알자스 평야, 알프스, 그리고 흑림을 볼 수 있습니다.
이 농장은 1807년에 설립되어 제1차 세계 대전 후에 재건되었습니다. 1914년부터 1918년까지의 참호와 벙커가 있는 비엘 아르망 근처에 위치합니다.
이 레스토랑은 앤티크 목공예와 도자기 난로로 장식된 공간에서 전통 알자스 요리를 제공합니다. 직접 만든 파이와 천천히 익힌 고기 요리는 대대로 이어져 온 지역 요리 전통을 반영합니다.
이 시설은 접근하기 쉬운 고도에 위치하며 여러 방향으로 탁 트인 전망을 제공합니다. 산악 날씨는 변덕스러우니 따뜻한 옷을 준비하세요.
이 32헥타르 부지에서는 여름 동안 70마리의 살레르 소가 방목되어 독특한 붉은 색조의 고기를 생산합니다. 이 동물들은 레스토랑의 수제 특선 요리 재료의 상당 부분을 제공합니다.
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