Biondi, 프랑스 파리에 있는 바비큐 레스토랑
Biondi는 rue Amelot에 있는 아르헨티나 바비큐 레스토랑으로, 숯불 위에서 굽는 그릴 요리를 전문으로 합니다. 주방에서는 각 부위의 풍미를 살리기 위해 불과의 거리와 굽는 방식을 달리합니다.
이 레스토랑의 이름은 1900년대에 남미에서 인정받은 아르헨티나의 연예인 페페 비온디(Pepe Biondi)에서 유래했습니다. 이 선택은 남미의 유산과 요리 전통에 대한 의도적인 연결을 반영합니다.
이 이름은 20세기 중반에 활동한 아르헨티나의 연예인을 기리는 것으로, 공간을 남미의 유산과 연결합니다. 손님들은 메뉴를 정의하는 조리법과 재료를 통해 이러한 문화적 연결을 경험할 수 있습니다.
영업 시간은 화요일부터 토요일까지이며 다양한 결제 수단을 받습니다. 좌석이 제한되어 있어 특히 주말에는 예약을 권장합니다.
그릴은 가스가 아닌 전통 숯불을 사용하여 요리 과정에 독특한 특성을 부여합니다. 이 방식은 온도 조절에 대한 기술을 요구하며 각 요리의 맛을 형성합니다.
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위치
접근성
휠체어 이용 불가
주소
118 Rue Amelot, 75011 Paris, France
영업시간
월요일-토요일 19:00-23:00
전화
GPS 좌표
48.86382,2.36707
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:40
