L'Homme Bleu, 프랑스 파리 11구에 위치한 바비큐 레스토랑
L'Homme Bleu는 11구에 위치한 바비큐 레스토랑으로, 현대적인 인테리어와 다이닝 공간, 개방형 그릴 스테이션을 갖추고 있습니다. 손님은 셰프가 오랜 기법으로 고기를 조리하는 모습을 지켜볼 수 있습니다.
이 레스토랑은 다양성이 넘치는 11구에서, 장 피에르 탕보 거리가 수준 높은 식당가로 알려지기 시작한 시기에 문을 열었습니다. 이 개업은 이웃 지역 전반에서 일어나고 있던 더 큰 변화를 반영합니다.
이 주방은 프랑스 요리법과 세계 각국의 바비큐 스타일을 결합하여, 파리의 레스토랑이 다양한 음식 전통에서 영감을 받고 있음을 보여줍니다. 한 끼 안에서 여러 방식과 풍미를 경험할 수 있습니다.
이 레스토랑은 장 피에르 탕보 거리에 위치해 있으며, 예약을 받습니다. 혼잡한 시간에는 예약이 도움이 됩니다. 영업 시간은 요일에 따라 다르며, 주말에는 더 늦게까지 영업합니다.
각 부위별 고기는 요리사가 개별적으로 신경을 써서, 각 고기의 특성에 따라 조리 시간과 불의 세기를 조절합니다. 이러한 세심한 접근은 손님에게 항상 눈에 띄는 것은 아니지만 최종 결과물에 큰 영향을 미칩니다.
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위치
주소
55 Rue Jean-Pierre Timbaud, 75011 Paris, France
영업시간
월요일 16:00-00:00; 화요일 10:00-23:00; 수요일-토요일 10:00-01:00; 일요일 16:00-00:00
전화
GPS 좌표
48.86699,2.37446
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:40
