The Nauti Lobstah, 미국 플로리다주 아포프카에 있는 해산물 레스토랑
The Nauti Lobstah는 플로리다주 아포프카에 있는 해산물 레스토랑으로, 뉴잉글랜드 스타일 요리를 전문으로 합니다. 메인주 랍스터, 신선한 생선, 굴, 그리고 인기 있는 코네티컷 스타일 랍스터 롤을 포함한 고전적인 해산물 요리를 제공합니다. 랍스터 롤은 구운 브리오슈 번에 랍스터가 듬뿍 들어가며, 전국적으로 화제가 된 전설적인 2피트(약 60cm) 롤에는 2파운드(약 900g)의 랍스터가 들어 있습니다.
이 건물은 20세기 초에 지어졌으며 원래 기차역이었습니다. 현재 소유주가 2020년에 인수하기 전에는 The Catfish Place라는 인기 있는 지역 해산물 전문점이 있었습니다. 레스토랑은 2021년 9월 말에 문을 열었으며, 옛날 레시피와 새로운 해산물 중심 메뉴를 결합했습니다.
레스토랑은 외부의 굴 껍데기 조경과 건물의 철도 유산을 떠올리게 하는 내부의 작은 기차 전시를 통해 해산물 테마를 기립니다. 이러한 디테일이 해양 문화와 이곳의 지역 역사를 연결해 줍니다.
레스토랑은 아포프카 시내 사우스 포레스트 애비뉴에 있으며, 무료 주차장이 있어 접근하기 쉽습니다. 실내에는 여러 개의 룸이 있고 야외 테이블도 있으며, 계단과 경사로가 있어 이동이 불편한 방문객도 이용할 수 있습니다. 직원들은 알레르기, 특히 갑각류 알레르기에 세심하게 대응합니다.
이 레스토랑은 2주년 기념으로 처음 선보인 후 소셜 미디어에서 빠르게 퍼진, 2파운드(약 900g)의 메인주 랍스터가 들어간 전설적인 2피트(약 60cm) 랍스터 롤로 유명합니다. 이 초대형 메뉴는 전국은 물론 해외에서도 방문객을 끌어들이며, 많은 이들이 경험을 사진으로 공유합니다.
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