Ichiran, 미국 미드타운 맨해튼에 있는 라멘 전문점
이치란은 미드타운 맨해튼에 있는 라멘 전문점으로, 돼지 뼈 육수를 오래 끓여 만든 정통 돈코츠 라멘을 제공합니다. 메뉴는 이러한 국수 요리가 중심이며, 진한 육수가 각 그릇의 기본을 이룹니다.
이 레스토랑은 1960년 일본 후쿠오카에서 후타바라멘으로 시작하여 1966년 이치란으로 이름을 바꾼 후 국제적으로 확장했습니다. 이러한 글로벌 성장은 부스 스타일의 식사 개념을 여러 국가로 퍼뜨렸습니다.
각 손님은 주의를 산만하게 하지 않도록 설계된 별도의 부스에 앉아, 식사 중 집중과 고독을 중시하는 일본식 방식을 따릅니다. 이 구조를 통해 방문객은 방해받지 않고 차분하게 음식을 즐길 수 있습니다.
고객은 자판기에서 주문하고, 국물 농도, 면의 질감, 토핑에 대한 옵션이 자세히 적힌 양식을 사용하여 라멘을 맞춤 설정합니다. 이 셀프 서비스 시스템을 통해 식사 경험의 모든 측면을 직접 선택할 수 있습니다.
이 업체는 브루클린에 자체 면 공장을 운영하며 일본에서 특정 재료를 수입하여 일관된 품질을 유지합니다. 생산과 조달에 대한 이러한 직접적인 통제는 모든 지점에서 동일한 기준의 한 그릇을 보장합니다.
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주소
152 W 49th St,New York, NY 10020
영업시간
월요일-목요일 12:00-21:00; 금요일-일요일 12:00-22:00
전화
GPS 좌표
40.76014,-73.98323
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:40
