La Table de Perraud, 프랑스 롱르소니에에 있는 프랑스 요리 레스토랑.
이 레스토랑은 쥐라 산맥 주변의 농부와 생산자들에게서 조달한 재료로 지역 프랑스 요리를 제공합니다. 주방은 선별된 지역 공급업체와 협력하여 전통 요리를 기술과 품질에 세심한 주의를 기울여 준비합니다.
이 레스토랑의 이름은 저명한 쥐라 출신 조각가의 이름을 따서 지어졌으며, 지역 음식 전통 속에서 여러 세대에 걸쳐 형성된 조리법을 보존합니다. 이 요리 접근 방식은 지역 음식 역사에 깊이 뿌리를 둔 오랜 유산을 반영합니다.
이 주방은 사냥 새, 지역 송어 요리, 지역 향신료 블렌드를 사용한 양고기 요리를 통해 쥐라 지역의 음식 전통을 표현합니다. 그 맛은 이 지역 사람들이 여러 세대에 걸쳐 요리해 온 이야기를 전합니다.
레스토랑은 롱르소니에의 중앙 광장에 위치해 있으며, 도심에서 도보로 쉽게 접근할 수 있습니다. 특정 요일에는 문을 닫고, 인기 시간대에는 자리가 빨리 차기 때문에 미리 계획을 세우는 것이 좋습니다.
메뉴는 계절마다 바뀌며 주변 쥐라 산맥의 농장에서 직접 조달한 치즈, 절인 고기, 채소를 특징으로 합니다. 지역 생산자와의 긴밀한 관계 덕분에 모든 식사에는 계절과 음식을 기르는 사람들의 특성이 담겨 있습니다.
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주소
11 Pl. Perraud, 39000 Lons-le-Saunier, France
영업시간
화요일-토요일 11:45-13:30,19:30-21:30
전화
GPS 좌표
46.67604,5.55466
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:40
