Fuoco Matto, 피렌체의 피자 및 이탈리아 음식점
푸오코 마토는 피렌체의 비아 벤티세테 아프릴레에 있는 피자 및 이탈리아 음식점으로, 장작 오븐으로 피자를 굽습니다. 식당 내부는 여러 구역으로 나뉘어 있으며, 어린이 놀이 공간, 개인 이벤트용 객실, 라운지가 있습니다.
레스토랑 중앙에 있는 장작 오븐은 나폴리에서 시작된 수세기에 걸친 이탈리아 피자 만들기 전통을 반영합니다. 이 기술은 여러 세대에 걸쳐 이탈리아 전역으로 퍼졌으며, 여전히 이탈리아의 음식 정체성과 밀접하게 연결되어 있습니다.
‘푸오코 마토’라는 이름은 이탈리아어로 ‘미친 불’을 뜻하며, 주방 중심에 있는 장작 오븐을 직접 가리킵니다. 피렌체에서 이런 오븐은 전통 장인 정신의 눈에 보이는 표시로, 많은 손님이 들어서자마자 알아차립니다.
레스토랑은 일요일부터 금요일까지 점심과 저녁을 제공하며, 토요일은 저녁만 운영합니다. 가족과 단체 손님이 자주 오기 때문에, 특히 주 후반에는 일찍 도착하거나 미리 예약하는 것이 좋습니다.
이 레스토랑에는 어린이 전용 놀이 공간이 있으며, 피렌체 중심부의 레스토랑 중에서는 비교적 드뭅니다. 이 덕분에 부모는 어린 자녀를 계속 지켜보지 않아도 식사를 할 수 있습니다.
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위치
접근성
휠체어 이용 제한
주소
Via Ventisette Aprile
영업시간
일요일-금요일 12:00-14:30, 19:00-23:30; 토요일 19:00-23:30
전화
GPS 좌표
43.77949,11.25506
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:40
