Pizzeria le basilic, 프랑스 루르드의 피자 가게
Pizzeria le basilic은 루르드에 있는 레스토랑으로, 장작 화덕에서 피자를 굽습니다. 인근 지역의 생산자에게서 식재료를 조달하며, 피자 외에도 다양한 요리를 제공합니다.
이 레스토랑은 2018년 2월 Yaël과 Laetitia가 설립하여 전통적인 지역 공간을 현대적인 식당으로 탈바꿈시켰습니다. 이 리노베이션은 루르드 지역에 캐주얼 다이닝의 새로운 접근 방식을 가져왔습니다.
이 피자 가게는 이탈리아 피자 전통과 오트피레네 지역 생산자에게서 조달한 프랑스 식재료를 결합합니다. 메뉴는 지중해 요리와 이 지역의 산지 식재료가 만나는 모습을 보여줍니다.
매일 18:00부터 22:00까지 영업하며, 목요일은 휴무입니다. 매장 내 식사, 테이크아웃, 루르드 일대에 제공되는 배달 서비스를 이용할 수 있습니다.
이 레스토랑은 피자에 특수 Cookal 플랑베 시스템과 이탈리아 제분소의 프리미엄 Stagioni 밀가루를 사용합니다. 이러한 신중한 재료 선택은 이 지역의 다른 피자 가게들과 차별화됩니다.
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