L'écume des jours, 프랑스 로스코프에 있는 해산물 레스토랑.
레퀴메 데 주르(L'écume des Jours)는 로스코프의 옛 항구에 있는 해산물 레스토랑으로, 옛 상인의 저택을 개조한 건물에 자리하고 있습니다. 돌담과 벽난로가 있는 두 개의 다이닝 룸이 있으며, 일부 좌석에서는 항구가 보입니다.
이 건물은 16세기에 지어졌으며 원래 해상 무역상의 주택이었으나 1987년에 레스토랑으로 개조되었습니다. 케레 가족이 이 부동산을 변화시켜 이곳의 항해 역사와 현대적인 다이닝을 연결했습니다.
레스토랑 이름은 프랑스 소설에서 따온 것으로, 주인들이 바다에 대해 지닌 시적인 감성을 반영합니다. 주방은 지역 어업 전통과 브르타뉴 요리의 현대적인 해석 사이에서 균형을 잡고 있습니다.
이 레스토랑은 주중 며칠, 보통 늦은 오후부터 저녁까지 영업합니다. 특히 주말과 관광 시즌에는 미리 테이블을 예약하는 것이 좋습니다.
재료 조달의 일부는 이 지역의 부지 내 정원에서 이루어지며, 주방용으로 계절 농산물을 재배합니다. 신선한 재료에 대한 이러한 직접적인 접근은 이 규모의 레스토랑에서 흔하지 않습니다.
호기심 많은 여행자들의 커뮤니티
AroundUs는 엄선된 수천 개의 장소, 현지인의 팁, 숨은 명소를 한데 모았으며, 매일 더 풍성해지고 있습니다. 함께하는 사람들: 60,000명의 기여자 전 세계.
위치
주소
Quai d'Auxerre, 29680 Roscoff, France
영업시간
월요일 19:00-21:30; 목요일-일요일 19:00-21:30
전화
GPS 좌표
48.72206,-3.97888
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:40
