Pasifai, ギリ시아 남아테네에 있는 레스토랑
파시파이는 그리스 남아테네에 있는 레스토랑으로, 크레타 요리에 중점을 두고 지역 생산자와 시장에서 식재료를 조달합니다. 여러 개의 다이닝룸이 있으며, 그리스 와인, 특히 크레타산을 포함한 다양한 품종을 갖춘 와인 리스트를 보유하고 있습니다.
이 레스토랑은 2000년에 크레타섬 하니아 지역의 파티마 마을 출신인 트룰라키 가족이 문을 열었습니다. 그들은 아테네에 처음으로 크레타 전문 주방을 선보인 것으로 알려져 있습니다.
파시파이는 칼초니아(크레타의 작은 속을 채운 페이스트리)와 레몬 잎에 싸서 천천히 구운 돼지고기 같은 요리를 제공합니다. 이러한 조리법은 크레타 요리가 복잡한 기술에 의존하지 않고 단순한 재료를 강한 개성을 가진 요리로 바꾸는 방식을 보여줍니다.
레스토랑은 남아테네에 위치해 있어 대중교통이나 택시로 쉽게 갈 수 있습니다. 밤이 늦을수록 자리가 차는 경향이 있으므로 저녁 일찍 방문하는 것이 좋습니다.
주방은 크레타의 특정 생산자 그룹과 직접 거래하기 때문에 메뉴는 각 계절에 구할 수 있는 재료에 따라 조금씩 달라질 수 있습니다. 이는 일부 요리가 항상 제공되지 않을 수 있음을 의미하며, 그 시기에 신선한 것을 반영합니다.
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주소
Lazaraki 63, Glifada 166 74
웹사이트
GPS 좌표
37.85781,23.75364
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:40
