La trattoria del tempo buono, 이탈리아 볼로냐 중심부에 있는 레스토랑.
La trattoria del tempo buono는 볼로냐 중심부에 있는 레스토랑으로, 현지 시장의 식재료를 사용한 요리를 제공합니다. 주방은 손으로 만든 파스타와 에밀리아로마냐 지역의 향토 요리에 중점을 두며, 이는 제공되는 음식의 기초가 됩니다.
이 레스토랑은 여러 세대에 걸쳐 발전해 온 볼로냐의 요리 전통을 이어갑니다. 그 방법과 레시피는 수세기 동안의 요리 관행에 뿌리를 둔 이 지역의 미식 유산을 반영합니다.
주방은 현지 시장에서 재료를 조달하며, 이는 사람들이 일상 식사에서 손으로 만든 파스타와 지역 전통을 얼마나 소중히 여기는지 보여줍니다. 이러한 헌신은 모든 접시에서 볼 수 있으며, 이 레시피들이 현지인이 진짜 음식이라고 생각하는 것을 형성한다는 것을 보여줍니다.
레스토랑은 도심 근처에 있어 도보로 쉽게 갈 수 있습니다. 인기가 많아 특히 점심 시간과 주말에는 빨리 만석이 되므로 예약을 권장합니다.
주방에서는 제공되는 이탈리아 요리와 잘 어울리는 수제 맥주 셀렉션(한정판 포함)을 제공합니다. 이 음료 선택은 일반적인 트라토리아와 차별화되며 방문객에게 식사 경험에 추가적인 차원을 제공합니다.
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위치
주소
Piazza S. Martino, 4a, 40126 Bologna BO, Italy
영업시간
화요일-토요일 12:00-22:00; 일요일 12:00-15:30
전화
GPS 좌표
44.49676,11.34614
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:40
