Los Reyes Del Pastor, 쿠아우티틀란 이스칼리의 멕시코 음식점
Los Reyes Del Pastor는 쿠아우티틀란 이스칼리에 있는 멕시코 음식점으로, 수직 회전구이에서 조리되는 알 파스토르 요리를 전문으로 합니다. 돼지고기는 말린 고추와 파인애플에 재운 뒤, 트롬포라고 불리는 회전 꼬치에서 천천히 조리됩니다.
알 파스토르 조리법은 1900년대 초 샤와르마 기술을 가져온 레바논 이민자들을 통해 멕시코에 들어왔습니다. 시간이 지나면서 이 중동 방식은 현지 재료와 섞여 멕시코 고유의 특산 요리가 되었습니다.
이 조리 방식은 레바논의 기술이 수세대에 걸쳐 멕시코 음식 문화에 흡수된 방식을 보여줍니다. 식사 공간을 걸어 다니다 보면 멕시코 각지의 향토 요리가 나란히 제공되는 모습을 볼 수 있습니다.
이 레스토랑은 쿠아우티틀란 이스칼리의 중심부에 있으며, 메뉴 전체가 저렴한 가격대입니다. 회전구이가 한창 돌아가는 저녁 시간에 가장 붐빕니다.
돼지고기 양념은 며칠 전에 준비되어 말린 고추와 파인애플이 깊은 풍미를 발달시킵니다. 이 느린 준비 과정은 다른 곳에서 볼 수 있는 빠른 버전보다 더 복잡한 맛을 만들어냅니다.
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주소
Cda. de Eucaliptos Manzana 023, Bosques del Lago, 54760 Cuautitlán Izcalli, Méx., Mexico
영업시간
월요일-일요일 16:00-00:00
GPS 좌표
19.62180,-99.23559
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:40
