Radicchio Rosso, 이탈리아 라벤나에 있는 이탈리안 레스토랑.
라디키오 로소는 1700년대에 지어진 농가에 자리 잡고 있으며, 로마냐 지역의 향토 요리와 장작 화덕 피자를 선보입니다. 주방에서는 엄선한 재료와 현지 조리법에 기반한 전통 방식을 사용합니다.
이 식당은 40년 이상 운영되어 왔으며, 2008년에 마르키아니 가문이 인수했습니다. 그들의 운영 아래 기존의 조리법과 지역 요리법이 보존되고 이어져 오고 있습니다.
레스토랑 이름은 지역 요리에서 자주 쓰이는 붉은 채소 라디키오를 가리킵니다. 이 이름은 라벤나 지역의 정통 재료와 맛에 대한 레스토랑의 연결을 나타냅니다.
영업 시간은 월요일, 화요일, 목요일부터 일요일까지이며, 저녁 식사는 19:00에 시작됩니다. 라벤나 시내에서 약 3km 떨어진 한적한 곳에 있어 더 여유롭게 식사를 즐길 수 있습니다.
2022년부터 이 레스토랑은 특별한 제조법으로 만든 바삭한 피자 '스크로키아렐라'를 제공합니다. 이 방법은 소화를 돕기 위해 설계되었으며 일반적인 피자와 차별화됩니다.
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위치
주소
V. Stradone, 74, 48121 Ravenna RA, Italy
영업시간
월요일-화요일 19:00-22:30; 목요일-금요일 19:00-22:30; 토요일 19:00-23:00; 일요일 19:00-22:30
GPS 좌표
44.40979,12.23055
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:39
