Kropf, 스위스 취리히 구시가지에 있는 레스토랑
춤 크로프는 취리히 구시가지에 있는 레스토랑으로, 세 개의 독립된 식사 공간에서 클래식 취리히 요리를 제공합니다. 객실에는 바로크 양식의 거울, 정교한 벽 패널, 중앙에 코린트식 기둥이 있습니다.
이 건물은 1444년에 지어졌으며 원래 개인 주택이었습니다. 건축가 프리드리히 크로나우어가 1887년에 레스토랑으로 개조했습니다.
내부에는 소박한 음주 장면을 그린 유화와 스위스 식사 전통을 반영한 프레스코화가 전시되어 있습니다. 이러한 세부 요소들은 전통적인 스위스의 환대와 지역의 식탁 관습이 살아 숨 쉬는 분위기를 조성합니다.
레스토랑은 중세 구시가지 골목인 인 가센 16에 있습니다. 세 개의 식사 공간은 각각 다른 출입구로 접근할 수 있으므로 건물에 들어서면 주위를 둘러보세요.
내부에는 1909년에 제작된 맥주 및 와인 리프트가 있으며, 음료를 층간에 운반하기 위해 특별히 제작되었습니다. 이 기계식 시스템은 스위스 레스토랑에서 가장 오래된 사례 중 하나로 남아 있으며 오늘날에도 작동합니다.
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