LeVel33, 마리나 베이에 있는 옥상 양조장 겸 레스토랑, 싱가포르
LeVeL33은 마리나 베이를 내려다보는 고층 빌딩의 여러 층에 식사 공간을 둔 가동 중인 양조장입니다. 지상 149미터 높이에 있어 수면과 도시의 스카이라인을 한눈에 볼 수 있습니다.
이 시설은 2010년에 문을 열었으며, 유럽의 확립된 제조사의 양조 장비를 싱가포르에 도입했습니다. 이는 도시에서 높은 곳에서의 수제 맥주 양조와 다이닝 경험의 시작을 알렸습니다.
이 다이닝 경험은 양조 전통이 메뉴에 어떻게 영향을 미치는지에 중점을 둡니다. 맥주 풍미와 양조 재료가 각 요리에 녹아 있습니다. 방문객들은 주방이 양조장 재료를 새로운 것이 아니라 본질적인 재료로 취급한다는 것을 알게 됩니다.
매일 정오부터 늦은 밤까지 영업하며, 특히 주말에는 사전 예약을 권장합니다. 평일 점심에는 비즈니스에 초점을 맞춘 메뉴가 있어 낮 방문에 적합합니다.
주방에서는 양조 과정에서 나오는 사용한 곡물 같은 부산물을 요리에 직접 사용합니다. 보통 버려지는 것이 여기서는 표준 요리 재료가 됩니다.
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위치
접근성
휠체어 이용 가능
주소
8 Marina Blvd, #33 - 01 Tower 1, 018981
전화
GPS 좌표
1.28027,103.85423
최근 업데이트
2026년 8월 31일 00:40
