Del Arte, 프랑스 베르생드니에 있는 이탈리아 레스토랑
델 아르테는 베르생드니에 있는 이탈리안 레스토랑으로, 매일 신선한 피자 도우를 준비하고 피자, 파스타, 리조또를 제공합니다. 오픈 주방에서는 피자이올로가 요리하는 모습을 볼 수 있습니다.
이 레스토랑은 1995년 LE DUFF 그룹의 일부로 설립되어 프랑스 레스토랑 시장에 자리 잡았습니다. 이 개념은 성장하여 전국에 이탈리아 스타일 다이닝을 제공하는 인지도 있는 브랜드가 되었습니다.
오픈 주방에서는 피자이올로가 도우를 만들고 전통적인 이탈리아 기법으로 요리를 준비하는 모습을 볼 수 있습니다. 메뉴는 수입 유럽산 재료로 만든 파스타, 리조또, 장작 화덕 피자를 통해 이탈리아 각 지역 요리를 보여줍니다.
영업 시간은 월요일부터 목요일까지 18:30~22:30, 금요일과 토요일은 23:00까지입니다. 입구 근처에 주차장이 있어 접근이 쉽습니다.
메뉴는 계절에 따라 바뀌며, 레스토랑의 연구 부서가 새로운 레시피를 개발합니다. 링귀네 디 마레 같은 특선 요리는 해산물과 피스타치오 오일을 결합하여 이탈리아 요리에 대한 창의적인 접근을 보여줍니다.
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