Mendokoro Ramenba BGC, 필리핀 타기그 미쓰코시 몰에 있는 일본식 라멘 전문점
멘도코로 라멘바는 필리핀 보니파시오 글로벌 시티의 미쓰코시 몰에 있는 일본식 라멘 전문점입니다. 긴 카운터를 중심으로 숙련된 직원이 신선한 재료로 정통 국수 요리를 조리하는 오픈 키친으로, 손님은 조리 과정을 모두 지켜볼 수 있습니다.
이 레스토랑은 원래 보니파시오 글로벌 시티의 다른 위치에서 시작하여 2022년 11월에 미쓰코시 몰로 이전했습니다. 이전 전 몇 년 동안 원래 주소에서 단골손님들을 확보하고 있었습니다.
카운터 좌석은 일본의 식사 관습을 따른 것으로, 식사 중에 셰프의 조리 과정을 지켜보고 직접 대화를 나눌 수 있습니다.
레스토랑은 미쓰코시 몰 1층 유닛 0109에 있으며 매일 오전 10시부터 오후 11시까지 영업합니다. 카운터 좌석은 여유롭게 앉아 셰프의 솜씨를 감상하기에 좋으므로, 시간에 쫓기지 않고 방문하는 것이 좋습니다.
내부는 밝은 오크 소재 표면을 배경으로 일본 가면, 나무 숟가락, 분재, 종이 등불 같은 일본 품목으로 장식되어 있습니다. 이러한 디테일은 단순한 국수 가게를 넘어서는 분위기를 만들어냅니다.
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