High Level Diner, 캐나다 에드먼턴의 그레이터 스트래스코나에 있는 레스토랑.
하이 레벨 다이너는 그레이터 스트래스코나에 있는 레스토랑으로, 에드먼턴과 앨버타주 전역의 약 18개 지역 공급업체에서 조달한 재료로 요리를 준비합니다. 포 휘슬 팜과 어미에이블 팜 같은 농장에서 재료를 조달하는 것이 메뉴의 기반을 이룹니다.
이 가게는 1984년에 문을 열었으며 수십 년 동안 가르노 지역에 서비스를 제공해 왔습니다. 수년에 걸쳐 이웃의 친숙한 모임 장소가 되었습니다.
지역 예술가들이 두 달마다 벽에 작품을 전시하여, 식사 공간이 음식과 시각 예술을 연결하는 갤러리가 됩니다.
영업 시간은 화요일부터 일요일까지 오전 8시부터 오후 8시까지이며, 하루 종일 아침, 점심, 저녁을 제공합니다. 직접 만든 양념과 소스를 제공하여 식사를 더욱 풍성하게 즐길 수 있습니다.
주방은 앨버타 농부들로부터 현지에서 조달한 재료를 사용하여 기네스 코티지 파이와 전통 고기 파이 같은 전문 요리를 만듭니다. 이 집에서 만든 요리는 지역의 장인 정신에 대한 헌신을 보여줍니다.
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