The Simmering Of Roy Henry, 프랑스 레제페스에 있는 레스토랑.
로이 헨리의 시머링은 레제페스에 있는 레스토랑으로, 방데 지역의 제철 식재료를 사용합니다. 주방에서는 인근 농장에서 현재 재배 중인 재료와 지역 생산자에게서 공급받은 재료를 사용합니다.
이 레스토랑은 요리사와 농부 사이의 긴밀한 협력 관계가 오랫동안 이어져 온 방데 지역에 있습니다. 농업 생산과의 강한 연결이 오늘날 주방 운영을 형성했습니다.
이 레스토랑은 조리법과 지역 특선 요리를 통해 프랑스 서부의 일상을 형성해 온 요리 전통을 반영합니다. 주방은 지역 사회가 여러 세대 동안 소중히 여기고 먹어 온 것을 보여줍니다.
레스토랑에는 두 개의 다이닝 공간이 있으며, 가격은 합리적입니다. 방문 전에 미리 예약하는 것이 좋습니다. 도착했을 때 테이블이 준비되도록 사전에 전화하는 것이 도움이 됩니다.
메뉴는 계절마다 바뀌며, 셰프는 구할 수 있는 과일과 채소에 따라 직접 요리합니다. 즉, 다른 시기에 방문할 때마다 완전히 다른 요리가 식탁에 오릅니다.
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위치
주소
85590 Les Epesses, France
전화
GPS 좌표
46.88947,-0.93193
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:39
