Le Brise-Lames, 프랑스 로스코프에 있는 레스토랑
르 브리즈람은 오세르 부두에 있는 항구 옆 레스토랑으로, 실내 및 야외 좌석에서 바다를 조망할 수 있습니다. 주방에서는 신선한 시장의 생선을 바탕으로 매일 생선 요리를 바꾸며, 연중 채식 메뉴도 유지하고 있습니다.
이 건물은 과거 어항 건물을 사용하고 있으며, 1980년대에 레스토랑으로 운영되기 시작했습니다. 그 시기는 식품 사업이 노후된 항구 건물을 되살리고 해안가를 변화시킨 때였습니다.
주방은 지역 브르타뉴 생산자에게서 재료를 조달하며, 해산물이 이 어항의 일상 생활과 어떻게 연결되어 있는지를 반영합니다. 방문객들은 지역 주민들이 여러 세대 동안 즐겨 온 음식을 함께 나누며 지역 음식 문화를 경험합니다.
영업 시간은 목요일부터 월요일까지이며, 실내와 야외 좌석이 분리되어 있습니다. 입구 바로 옆에 주차 공간이 있어 방문객이 쉽게 이용할 수 있습니다.
주방은 자체 소스를 만들고 훈제 고등어와 버터 풍미의 호박 크림 같은 예상치 못한 재료를 조합합니다. 손기술로 만든 소박한 지역 재료의 이러한 조합은 일반적인 항구 레스토랑 메뉴와 차별화됩니다.
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위치
주소
Quai d'Auxerre, 29680 Roscoff, France
영업시간
목요일-월요일 12:00-13:30,19:15-21:00
전화
GPS 좌표
48.72203,-3.97858
최근 업데이트
2026년 8월 31일 08:39
