Sly Fox Gastro Club, 인도 비드한나가르 지역의 고급 레스토랑
Sly Fox Gastro Club는 Globsyn Crystals 빌딩의 포디엄 층에 위치하며, 중국 요리와 인도 요리를 중심으로 한 국제 요리를 제공합니다. 메뉴는 고전적인 레시피부터 현대적인 요리까지 다양하여 다양한 입맛을 충족시킵니다.
이 레스토랑은 Karan Chhawchharia와 Rahul Dalmiya에 의해 설립되었으며, Salt Lake의 Sector V에서 미식 명소가 되었습니다. 이전에는 그러한 시설이 부족했던 기술 지구에 세련된 다이닝을 도입했습니다.
메뉴는 지역의 풍미와 현대적인 해석을 결합합니다. Paharganj Chana Chaat 같은 요리는 지역의 영향을 보여주고, Butter Chicken Jacket Potatoes 같은 창작 요리는 전통 인도 맛을 재해석합니다. 이러한 접근은 현대 요리가 지역 재료와 고전 레시피를 동시에 존중할 수 있음을 보여줍니다.
레스토랑은 매일 정오부터 오후 11시까지 영업하며, 온라인 플랫폼이나 전화 +91 33 4602 5151로 예약할 수 있습니다. 특히 주말 저녁에는 미리 테이블을 예약하는 것이 좋습니다.
다이닝 공간은 바로크 양식의 장식, 부드러운 조명, 그리고 곳곳에 배치된 화려한 촛대로 특징지어집니다. 고전적인 디자인 요소와 현대적인 다이닝의 결합은 기술 지구에서 눈에 띄는 분위기를 만듭니다.
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